ОВОЩЕХРАНИЛИЩА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОСЛЕДУЮЩЕЙ РЕАЛИЗАЦИИ ОВОЩЕЙ

ОВОЩЕХРАНИЛИЩА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОСЛЕДУЮЩЕЙ РЕАЛИЗАЦИИ ОВОЩЕЙ

Бизнес по хранению овощей с последующей реализацией потребителю может быть интересен в долгосрочной перспективе, так как он имеет возможность для дальнейшего развития: установке оборудования по калибровке, резке и упаковке овощной продукции, заморозке или более глубокой переработке, что позволит увеличить ассортимент продукции, сократить срок окупаемости инвестиций и увеличить рентабельность продаж.

Однако в данной статье в экономическом аспекте рассмотрен бизнес по хранению и последующей реализация овощной продукции (лук репчатый) потребителю.

Информация получена из открытых источников и по индивидуальным запросам.

На рынке широко представлены производители овощехранилищ ангарного типа в основном Российских производителей.

Оптимальным вариантом для хранения овощей являются бескаркасные овощехранилища.
Как правило, организации присутствующие на рынке не предлагают “овощехранилища под ключ”. Идет четкое разделение при “комплектовании овощехранилищ”: проект, каркас и все строительные работы делают одни, поставляют вентиляционное и климатическое оборудование другие, холодильное – третьи. В некоторых случаях – поставщиком климатического/ холодильного оборудование выступают “четвертые организации”.

При этом вентиляционное, климатическое и холодильное оборудование поставляется как из стран СНГ (Украина, Белоруссия), так и дальнее зарубежье (ФРГ, Италия и т.д.) в связи с тем, что у импортных производителей более низкое энергопотребление и более высокие эксплуатационные свойства (КПД, наработка на отказ).

Цена: от 1700-2 500 руб./кв.м.
(Прим.: Без утепления, холодильного, климатического и вентиляционного оборудования по ценам 2010 г.)

С утеплением, бетонными полами от 5000 – 6000 руб./мес.
Сроки строительства: от 50-60 до 90 дней.
В среднем, овощехранилище на 2,4-2,5 тыс. тонн с утеплением, бетонными полами, но без вентиляционного, климатического и холодильного оборудования стоит от 9 до 12 млн. руб.
Холодильное оборудование (в зависимости от производителя и ТЗ) стоит от 3 до 7 млн. руб.
Вентиляционное и климатическое от 3-4 до 5-7 млн. руб.
Оплата, как правило, 2-3 траншами (40-50 процентов предоплата).
Более точная стоимость – только после согласования технического задания.
В техническом задании, как правило, оговаривается объем хранения, непосредственно овощ, способ хранения (навальное или в контейнерах) и т.д.

Из коммуникаций необходимо – электричество.
Потребляемая мощность:
Вентиляционное оборудование — 70-120 кВт.
Холодильное оборудование — 40-50 кВт.
Коэффициент загрузки оборудования около 0,4-0,6.

Коммерческое предложение на оборудование для хранилища размером навального хранения лука на 2400 тон состоящее из следующих элементов:
До начала работ необходимо подготовить:

– выровненную площадку под строительство размерами 70х80 м.

– получить градостроительный план (на основании результатов проектирования АР)

– обеспечить строительную площадку электрощитом с подведенной мощностью не менее 30 кВт (на период строительства) и 120 кВт (для обеспечения работоспособности системы вентиляции)
ТАМБУР
Размеры тамбура для размещения оборудования 20х12 м. Въезд в тамбур предусмотрен с 2х строн
ВОРОТА
Размер ворот в тамбур Н=4,2; В=4 м. Размер ворот в склад Н=4,2; В=4 м.
ПОЛЫ
Полы могут быть как бетонными армированными, так и асфальтовыми- на Ваш выбор.
УТЕПЛЕНИЕ
Утепление производится методом напыления пенополиуретановой смеси на внутреннюю поверхность хранилища.
ВЕНТИЛЯЦИЯ
Система вентиляции обеспечивает поддержание индивидуального режима хранения в каждом из боксов.
Укрупненные расчеты и окупаемость проекта

Допущения и ограничения

1. Валовая прибыль рассчитывается, как разница в цене между закупкой лука и его реализации по более высокой цене оптовым покупателям с как навалом, так и в мешках.

2. Объем хранения теплицы 2600 тонн. Объем реализации с коэф. 1,5 – 3 900 тонн. (хотя коэффициент реализации может быть и больше).

3. Потери принимаем в размере 5%.

4. Энергоемкость (холодильник-вентилятор) принимаем (вентиляционное оборудование — 120 *5*24*30*0,3 = 129 600 руб./мес., холодильное в 2 раза меньше. – 64 800 руб./мес.).

5. Стоимость покупки лука принимаем – 12 000 руб./тонна, продажи – 16 500 руб./тонна.

6. Принимаем стоимость инвестиций (активы – 40 000 000 руб. в текущих ценах).

7. Амортизация в год – 6 666 667 руб. (6 лет).

8. Стоимость ремонта оборудования принимаем 1% от выручки в год.

9. Расчеты приведены без учета стоимости погрузочно-разгрузочных работ.

10. Налогообложение: доходы – расходы (15%).

ОВОЩЕХРАНИЛИЩА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОСЛЕДУЮЩЕЙ РЕАЛИЗАЦИИ ОВОЩЕЙ