Бизнес по выращиванию зелени в теплице

Бизнес по выращиванию зелени в теплице

Частный бизнес с каждым годом получает все большее распространение. Индивидуальные предприниматели открывают различные магазины, кафе, парикмахерские, салоны красоты, активно занимаются фермерским хозяйством, разводят животных или выращивают овощи. Иногда может показаться, что фермерство не слишком-то выгодно, но в действительности оно приносит неплохую прибыль. Сегодня мы поговорим о таком виде бизнеса, как выращивание зелени.

Лучше всего заниматься таким делом людям, которые имеют загородный дом или участок земли в садовом товариществе. Для выращивания зелени обязательно понадобится собственная земля и желательно побольше. Сельскохозяйственная сфера будет еще долгие годы держаться на верхушке бизнес-деятельности, так как это востребовано не только среди предпринимателей, но и потребителей.

Преимущества и недостатки бизнеса

Зелень является неприхотливым растением, что и составляет ее основное преимущество. Она не требует специального ухода, поэтому ее выращивание не доставит никаких проблем.
Еще одним преимуществом являются минимальные финансовые вложения в бизнес. При этом он станет для вас стабильным источником дохода. Семена зелени не стоят больших денег, а технология выращивания не предъявляет особых требований.
Другим достоинством является быстрая прибыль. Богатый урожай укропа, петрушки, салата, лука можно получить в самые короткие сроки. Таким образом, первая прибыль появится уже через несколько месяцев.
Также стоит отметить большой спрос на зелень. Люди приобретают ее в магазине в течение всего года, поэтому ее востребованность практически не падает.
Недостатков у такого бизнеса практически нет, так как зелень неприхотлива, техника выращивания проста, а спрос на нее круглогодичный.

Регистрация деятельности

Если вы выращиваете зелень на своем садовом участке или в квартире, то оформлять и регистрировать свою бизнес-деятельность нет необходимости. В этом есть один большой недостаток – вы не сможете реализовывать свою продукцию в магазины. Единственным выходом останется перепродавать зелень перекупщикам, что очень невыгодно, так как они предлагают низкую цену.

Чтобы в дальнейшем была возможность крупной реализации продукции, вам необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Для этого необходимо выбрать код ОКВЭД под номером А.01.12.2. При выборе этого кода вы можете заняться сельскохозяйственной деятельностью и выбрать подходящую систему налогообложения.

Схема налогообложения ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) составляет 6 процентов от прибыли с реализации продукции.

Выбор региона

Одним из основных нюансов в выращивании зелени является выбор оптимального региона. При решении этого вопроса нужно учитывать два момента – это климатические условия и стоимость доставки до пункта продажи.

Целесообразнее открыть бизнес в южном регионе или в средней полосе, где преобладает относительно теплый климат. Также необходимо принять во внимание инфраструктуру места, где будет выращиваться продукция. Необходимо наличие подъездных путей, скважины или других водных объектов, что позволит обеспечить своевременный полив.

Необходимые площади и помещение

Для выращивания лучше всего подойдет теплица. Размеры ее необходимо выбирать, основываясь на цели бизнес-проекта: выращивание зелени на поток и реализация ее через торговые группы или выращивание для маленьких магазинов небольшими партиями.

В первом случае потребуется теплица большой площади или, что еще лучше, несколько теплиц. Во втором случае можно заняться выращиванием на своем дачном участке без постройки дополнительных сооружений.

Чтобы разместить несколько больших теплиц, потребуется участок земли не меньше 6 соток. Участок можно как приобрести в собственность, так и взять в аренду.
Стоимость покупки и аренды участка будет напрямую зависеть от региона и климата. Участки в северных регионах будут стоить значительно ниже. Но лучше все-таки купить его в южном регионе, в противном случае урожай будет небогатым.

Оборудование теплиц

Оборудование для теплиц является еще одной первостепенной задачей, ведь без него выращивание продукции будет крайне неудобным. Естественно, это не принесет хорошей урожайности.

Некоторые фермеры используют для улучшения урожая гидропон. Он нужен для того, чтобы зелень во время роста получала все необходимые питательные вещества для обеспечения хорошего роста и обильного урожая. Стоимость гидропона на сегодняшний день составляет от 100 000 до 150 000 рублей. Но у этого способа есть и негативная сторона: качество получаемого урожая оставляет желать лучшего. Вкусовые качества выращенной при помощи гидропона зелени намного хуже по сравнению с выращенной естественным образом.

Есть другая технология выращивания — в специальных мобильных грядках. Мобильная грядка представляет собой большую емкость, заполненную грунтом, который уже удобрен и обогащен питательными веществами. Стоимость таких контейнеров составляет примерно 200 000–250 000 рублей. Стоит отметить, что в данном варианте качество выращенной зелени соответствует качеству той, которая была выращена естественным путем в открытой почве.

Для отопления теплицы можно выбрать обыкновенное дровяное отопление. Такой способ лучше сказывается на росте и развитии зелени, так как способен поддерживать максимально комфортную температуру. Этот способ наиболее выгоден, так как не требует больших затрат.

Технология выращивания

Салат

Для салата в теплице следует выбирать безрассадный вариант. Для обеспечения постоянного урожая необходимо сеять семена раз в две или три недели. Температура для выращивания должна составлять +20 градусов. Необходимо регулярно окучивать грядки для избавления от сорняков.

Укроп

Сажать укроп можно несколькими способами: отдельный посев укропа и посев как дополнительного уплотнителя. Урожай при выборе этих способов существенно отличается друг от друга. Если сеять укроп, как отдельный, необходимо высаживать семена на расстоянии 30 см друг от друга, чтобы они не мешали развитию.

Укроп — крайне капризное растение. При его выращивании нужно соблюдать подходящий температурный режим, иначе урожай будет скудным. Урожай можно получить уже через два месяца после посева. С одного квадратного метра можно собрать до 1 килограмма продукции.

Уход за зеленью и сбор

Наиболее популярная зелень — укроп и салат. Лучше всего остановиться именно на них, используя ранние сорта.

Сбор укропа

За несколько часов до сбора урожая следует обильно полить грядки. Сбор производят следующим образом: укроп слегка подкапывают и очищают его от грунта, после чего аккуратно укладывают в контейнеры.

Уход за укропом

Чтобы он имел хороший внешний вид, необходимо поместить его в воду с добавлением подкормки и аспирина. Благодаря этому он может храниться в течение одной недели, не изменяя внешнего вида и вкуса.

Сбор салата

Сбор необходимо производить утром. Салат аккуратно срезают ножом или выдергивают с корнем, затем укладывают в контейнеры, предварительно очистив от грунта. Чтобы определить степень зрелости салата, необходимо нажать пальцем на его сердцевину. Если она плотная, то его можно собирать.

Каналы сбыта продукции

Чтобы реализовать продукцию, можно предложить ее в рестораны, кафе, столовые, торговые группы. Также ее можно предложить школам и детским садам.

Главными местами, где можно сбыть продукцию, остаются рынок и магазины.

Не забывайте о том, что при реализации зелени через магазины потребуются документы о регистрации индивидуального предпринимателя.

Общие затраты и подсчет прибыли

Затраты на бизнес:

Оформление и регистрация индивидуального предпринимателя – 2 тысячи рублей.
Аренда земли – 35 тысяч рублей в месяц.
Постройка промышленной теплицы – 60 тысяч рублей.
Закупка семян – 2 тысячи рублей.
Дополнительное оборудование – 150–200 тысяч рублей.
Итого: на открытие бизнеса потребуется около 300 тысяч рублей.

При определении прибыли необходимо учесть, что с одного квадратного метра можно получить до 3 килограмм укропа или салата. Цена за килограмм укропа находится на уровне 200 рублей. Таким образом, доход с 1 квадратного метра теплицы может составлять 600–700 рублей. Если площадь теплицы 12 кв. метров, то прибыль составит примерно 7500 рублей.

Бизнес по выращиванию зелени в теплице